Çiçek ekmek nasıl yapılır?

27 Kasım 2018 9 Yazar: renkliblogsayfam

Çiçek ekmek nasıl yapılır?

Hem göze hem de mideye hitap eden meşhur çiçek ekmek nasıl yapılır?

Çiçek ekmek Malzemeleri

1su bardağı süt

1su bardağı peynir altı suyu

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 kaşık toz şeker

1 buçuk tatlı kaşığı tuz

1paket insta maya

Aldığı kadar un

Çiçek ekmek yapılışı

İlk olarak bütün sıvı malzemeler(süt ,peynir altı suyu ve yağ) tuz ile iyice karıştırılır.

Ardından bu karışıma yavaş yavaş un dökülür, maya ve şeker ilave edilir.

Yumuşak bir hamur yoğrulur.

Tam kıvamında olması için en az 1saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Bir saat sonra hamur tekrardan iyice yoğrulur.

Hamuru sekiz parça beze ye ayrılır ve yuvarlanıp tepsiye çiçek şekli verip dizilir.

Üzerlerini su ile hafifçe ıslatıp susam serpilir.

Yaklaşık bir saate yakında tepside mayası gelene kadar bekletilir.

Daha sonra 175 derece ısıda üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun